کیوی تو سرخ یکی از خاص ترین و متفاوت ترین ارقام کیوی است که به واسطه رنگ منحصر به فرد و طعم دلپذیر خود، جایگاه ویژه ای در بازار میوه های لوکس پیدا کرده است. گوشت این کیوی به رنگ قرمز یا مایل به قرمز بوده و برخلاف کیوی های سبز و زرد رایج، جلوه ای چشمگیر و جذاب به هنگام برش و سرو ایجاد می کند؛ ویژگی ای که آن را برای ارائه در فضاهای حرفه ای و خاص بسیار محبوب کرده است. طعم کیوی تو سرخ معمولاً شیرین تر از ارقام معمول بوده و در برخی نمونه ها حالتی عسل گون یا طعمی متمایز و متفاوت دارد که تجربه ای جدید برای مصرف کننده رقم می زند. بافت نرم تر این میوه، آن را به انتخابی ایده آل برای بازارهای لوکس و میوه فروشی های ویژه تبدیل کرده و باعث می شود مصرف آن بسیار دلنشین و راحت باشد. این رقم خاص کیوی کاربرد گسترده ای در رستوران ها و کافیشاپ ها دارد و به طور ویژه در تهیه دسر، سالاد میوه و میوه آرایی مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین بهدلیل ظاهر جذاب و ارزش بالای بصری، کیوی تو سرخ گزینه ای ممتاز برای سبدهای میوه هدیه و عرضه در میوه فروشی های خاص به شمار می آید و می تواند ارزش افزوده بالایی برای ارائه دهندگان ایجاد کند.
