کیوی تو سرخ ارگانیک یکی از خاص ترین و لوکس ترین ارقام کیوی در بازار میوه های خاص محسوب می شود که به دلیل ویژگی های ظاهری و طعمی منحصر به فرد، توجه رستوران ها، کافیشاپ ها و میوه فروشی های ویژه را به خود جلب کرده است. این نوع کیوی دارای گوشت قرمز یا متمایل به قرمز است که آن را به طور کامل از کیوی های سبز و زرد متمایز می کند و جلوه ای چشم نواز در دسرها و میوه آرایی ایجاد می نماید. طعم کیوی تو سرخ ارگانیک غالباً شیرین تر بوده و در برخی موارد یادآور عسل یا طعمی ملایم و متفاوت نسبت به ارقام رایج کیوی است. بافت نرمتر این میوه، آن را به گزینه ای ایده آل برای مصرف تازه، سالاد میوه، دسرهای خاص و سبدهای میوه هدیه تبدیل کرده است. از دیگر ویژگی های مهم این رقم، بدون پرز بودن آن است که باعث ظرافت بیشتر پوست می شود و امکان مصرف میوه با پوست را برای افرادی که مشکلات گوارشی دارند فراهم می کند. برخلاف کیوی سبز هایوارد، پوست کیوی تو سرخ نازک تر بوده و قابلیت نگهداری طولانی مدت در سردخانه را ندارد، بنابراین برداشت به موقع و عرضه سریع آن اهمیت زیادی دارد. این ویژگی ها سبب شده کیوی تو سرخ ارگانیک بیشتر در بازارهای لوکس و مصرف حرفه ای مورد استفاده قرار گیرد.
